Quesadillas med bønner og ost

Vegetar

Quesadillas med bønner og ost

TidCa. 20 min.
Personer4
TypeVegetarisk

Quesadillas med bønner og ost tager ca. 20 minutter og er vegetarisk. Opskriften er skrevet til 4 personer.

Lav madplan

Det skal du bruge

  • Tortillas8 stk.
  • Kidneybønner280 g
  • Revet ost160 g
  • Majs (dåse)160 g
  • Peberfrugt¾ stk.
  • Creme fraiche120 g

Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.

Sådan gør du

  1. 1Skyl kidneybønnerne, og mos dem let med en gaffel.
  2. 2Skær peberfrugten i små tern, og hæld væden fra majsene.
  3. 3Fordel bønner, peberfrugt, majs og revet ost på halvdelen af hver tortilla, og fold den sammen.
  4. 4Steg quesadillas på en tør pande i 2–3 min. på hver side, til osten smelter.
  5. 5Skær dem i trekanter, og server med creme fraiche.

Allergener

Kan indeholde: Gluten, Mælk. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.

Lignende retter