Thai-inspireret kokossuppe med rejer og nudler

Fisk

Thai-inspireret kokossuppe med rejer og nudler

TidCa. 25 min.
Personer4
TypeFisk

Thai-inspireret kokossuppe med rejer og nudler tager ca. 25 minutter og er en fiskeret. Opskriften er skrevet til 4 personer.

Lav madplan

Det skal du bruge

  • Rejer i lage280 g
  • Kokosmælk4 dl
  • Nudler200 g
  • Peberfrugt1 stk.
  • Ingefær20 g
  • Bouillon¾ stk.
  • Citron½ stk.

Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.

Sådan gør du

  1. 1Skær peberfrugt i strimler, og riv ingefær.
  2. 2Bring kokosmælk, bouillon og 2 dl vand pr. person i kog med ingefær.
  3. 3Tilsæt peberfrugt og nudler, og kog i 4 min.
  4. 4Tilsæt rejer, og lun dem i 1 min.
  5. 5Smag til med saft af citron, salt og evt. lidt chili, og server.

Allergener

Kan indeholde: Gluten, Krebsdyr, Æg, Soja, Mælk, Selleri, Sennep, Sulfitter. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.

Lignende retter