Vegetar
Ovnbagt halloumi med græskar og kritharaki
TidCa. 35 min.
Personer4
TypeVegetarisk
Ovnbagt halloumi med græskar og kritharaki tager ca. 35 minutter og er vegetarisk. Opskriften er skrevet til 4 personer.
Lav madplanDet skal du bruge
- Halloumi300 g
- Hokkaido græskar1 stk.
- Kritharaki (risformet pasta)280 g
- Spinat (frost)160 g
- Citron¾ stk.
- Hvidløg2 stk.
- Bouillon1 stk.
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Tænd ovnen på 200 °C varmluft. Skær græskarret i både (skrællen kan spises på hokkaido), vend med olie, salt og peber, og bag i 20 min.
- 2Skær halloumien i skiver, og læg dem på pladen ved græskarret de sidste 10-12 min., til de er gyldne.
- 3Kog kritharakien i letsaltet vand med bouillon i ca. 9 min., og hæld vandet fra.
- 4Vend den varme kritharaki med spinat, presset hvidløg, citronsaft og lidt olie, så spinaten falder sammen.
- 5Anret kritharakien på tallerkener, og top med det bagte græskar og den gyldne halloumi.
Allergener
Kan indeholde: Gluten, Soja, Mælk, Selleri, Sennep. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
