Vegetar
Rød linsesuppe med brød
TidCa. 30 min.
Personer4
TypeVegetarisk
Rød linsesuppe med brød tager ca. 30 minutter og er vegetarisk. Opskriften er skrevet til 4 personer.
Lav madplanDet skal du bruge
- Røde linser280 g
- Hakkede tomater (dåse)400 g
- Gulerødder240 g
- Løg1 stk.
- Hvidløg1 stk.
- Bouillon¾ stk.
- Kokosmælk2 dl
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Hak løg og hvidløg, og riv gulerødderne.
- 2Steg løg, hvidløg og gulerødder i en gryde i 3 min.
- 3Skyl linserne, og tilsæt dem med hakkede tomater, bouillon og ca. 2 dl vand pr. person.
- 4Kog suppen i ca. 20 min., til linserne er møre.
- 5Rør kokosmælk i, og smag til med salt og peber. Server gerne med brød.
Allergener
Kan indeholde: Gluten, Soja, Mælk, Selleri, Sennep, Sulfitter. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
