Vegetar
Minestrone med pasta og bønner
TidCa. 35 min.
Personer4
TypeVegetarisk
Minestrone med pasta og bønner tager ca. 35 minutter og er vegetarisk. Opskriften er skrevet til 4 personer.
Lav madplanDet skal du bruge
- Hvide bønner (dåse)280 g
- Pasta (penne/skruer)160 g
- Hakkede tomater (dåse)400 g
- Gulerødder200 g
- Squash½ stk.
- Løg1 stk.
- Bouillon¾ stk.
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Hak løget, og skær gulerødder og squash i små tern.
- 2Steg løg og gulerødder i en gryde i 3 min.
- 3Tilsæt hakkede tomater, bouillon og ca. 2,5 dl vand pr. person, og kog op.
- 4Kom pastaen og squashen i, og kog i 10 min.
- 5Skyl de hvide bønner, rør dem i, og varm suppen igennem. Smag til med salt og peber.
Allergener
Kan indeholde: Gluten, Æg, Soja, Mælk, Selleri, Sennep. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
