Græskarsuppe med brød og ost

Vegetar

Græskarsuppe med brød og ost

TidCa. 40 min.
Personer4
TypeVegetarisk

Græskarsuppe med brød og ost tager ca. 40 minutter og er vegetarisk. Opskriften er skrevet til 4 personer.

Lav madplan

Det skal du bruge

  • Hokkaido græskar1 stk.
  • Løg1 stk.
  • Bouillon¾ stk.
  • Madlavningsfløde1,5 dl
  • Revet ost80 g

Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.

Sådan gør du

  1. 1Skær græskarret i tern (skrællen kan blive på hokkaido), og hak løget.
  2. 2Steg løget blødt i en gryde i 3 min.
  3. 3Tilsæt græskar, bouillon og ca. 2 dl vand pr. person, og kog i 20 min., til græskarret er mørt.
  4. 4Blend suppen glat, og rør fløden i.
  5. 5Smag til med salt og peber, og server med revet ost på toppen.

Allergener

Kan indeholde: Gluten, Soja, Mælk, Selleri, Sennep. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.

Lignende retter