Vegetar
Champignonrisotto med ost
TidCa. 35 min.
Personer4
TypeVegetarisk
Champignonrisotto med ost tager ca. 35 minutter og er vegetarisk. Opskriften er skrevet til 4 personer.
Lav madplanDet skal du bruge
- Ris320 g
- Champignon320 g
- Løg1 stk.
- Bouillon1 stk.
- Revet ost100 g
- Smør40 g
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Hak løg, og skær champignon i skiver.
- 2Steg champignon i halvdelen af smørret, og tag dem af panden.
- 3Svits løg i resten af smørret i en gryde, og rist ris med i 1 min.
- 4Tilsæt varm bouillon (ca. 3 dl pr. person) lidt ad gangen under omrøring, og lad risene koge i ca. 18-20 min., til de er møre og cremede.
- 5Rør champignon og revet ost i, smag til med salt og peber, og server.
Allergener
Kan indeholde: Gluten, Soja, Mælk, Selleri, Sennep. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
