Ovnstegt culotte med kartofler og grøn salat

Oksekød

Ovnstegt culotte med kartofler og grøn salat

TidCa. 70 min.
Personer4
TypeOksekød

Ovnstegt culotte med kartofler og grøn salat tager ca. 70 minutter. Opskriften er skrevet til 4 personer, og med ugens priser koster ingredienserne ca. 110 kr. i alt (pris opdateret 8. november 2026).

Lav madplan

Det skal du bruge

  • Culotte640 g
  • Kartofler880 g
  • Salat/iceberg½ stk.
  • Agurk¾ stk.

Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.

Sådan gør du

  1. 1Tænd ovnen på 180 °C varmluft.
  2. 2Rids fedtsiden på culotten, krydr med salt og peber, og brun den på alle sider i en varm pande.
  3. 3Steg culotten i ovnen i 35-45 min., til den er 55-58 °C i midten. Lad den hvile 10 min.
  4. 4Kog eller bag imens kartoflerne.
  5. 5Skær salat og agurk, og vend med lidt olie og salt.
  6. 6Skær culotten i tynde skiver på tværs af fibrene, og server med kartofler og salat.

Allergener

Ingen af ingredienserne er i vores oversigt markeret med de 14 EU-allergener. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.

Lignende retter