Vegetar
Sellerischnitzler med kartofler og citron-creme fraiche
TidCa. 40 min.
Personer4
TypeVegetarisk
Sellerischnitzler med kartofler og citron-creme fraiche tager ca. 40 minutter og er vegetarisk. Opskriften er skrevet til 4 personer, og med ugens priser koster ingredienserne ca. 35 kr. i alt (pris opdateret 8. november 2026).
Lav madplanDet skal du bruge
- Selleri (knold/blad)1 ¼ stk.
- Æg2 stk.
- Rasp100 g
- Kartofler800 g
- Creme fraiche120 g
- Citron½ stk.
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Skræl knoldselleriet, skær det i 1 cm tykke skiver, og kog dem 5 min. i letsaltet vand. Dup dem tørre.
- 2Vend skiverne i sammenpisket æg og derefter i rasp med salt.
- 3Steg dem i olie 3-4 min. på hver side, til de er gyldne.
- 4Kog kartoflerne møre.
- 5Rør creme fraiche med citronsaft og salt, og server med schnitzler og kartofler.
Allergener
Kan indeholde: Gluten, Æg, Soja, Mælk, Selleri, Sesam. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
