Stegt flæsk med kartofler og persillesovs

Gris

Stegt flæsk med kartofler og persillesovs

TidCa. 40 min.
Personer4
TypeGris

Stegt flæsk med kartofler og persillesovs tager ca. 40 minutter. Opskriften er skrevet til 4 personer, og med ugens priser koster ingredienserne ca. 54 kr. i alt (pris opdateret 8. november 2026).

Lav madplan

Det skal du bruge

  • Stegeflæsk600 g
  • Kartofler1,0 kg
  • Letmælk4 dl
  • Smør40 g
  • Hvedemel40 g
  • Persille½ stk.

Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.

Sådan gør du

  1. 1Kog kartoflerne møre i letsaltet vand i ca. 20 min.
  2. 2Steg stegeflæsket sprødt på en pande eller i ovnen ved 200 °C i ca. 20 min., og lad det dryppe af på køkkenrulle.
  3. 3Smelt smør i en gryde, pisk hvedemel i, og tilsæt mælk lidt ad gangen under omrøring.
  4. 4Lad sovsen koge i 3-4 min., til den tykner, og smag til med salt og peber.
  5. 5Hak persille, og rør den i sovsen lige før servering.
  6. 6Server flæsket med kartofler og persillesovs.

Allergener

Kan indeholde: Gluten, Mælk. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.

Lignende retter