Wienerschnitzel med brasede kartofler og ærter

Gris

Wienerschnitzel med brasede kartofler og ærter

TidCa. 35 min.
Personer4
TypeGris

Wienerschnitzel med brasede kartofler og ærter tager ca. 35 minutter. Opskriften er skrevet til 4 personer, og med ugens priser koster ingredienserne ca. 70 kr. i alt (pris opdateret 8. november 2026).

Lav madplan

Det skal du bruge

  • Schnitzler (gris)600 g
  • Rasp60 g
  • Æg1 stk.
  • Kartofler880 g
  • Ærter (frost)240 g
  • Smør50 g
  • Citron¾ stk.

Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.

Sådan gør du

  1. 1Kog kartoflerne næsten møre i 15 min., skær dem i skiver, og bras dem gyldne på en pande i lidt olie og halvdelen af smørret.
  2. 2Bank schnitzlerne let, krydr med salt og peber, og vend dem i sammenpisket æg og derefter i rasp.
  3. 3Steg schnitzlerne gyldne og sprøde i resten af smørret i 3-4 min. på hver side.
  4. 4Kog ærterne i letsaltet vand i 2 min.
  5. 5Server schnitzlerne med brasede kartofler, ærter og skiver af citron.

Allergener

Kan indeholde: Gluten, Æg, Soja, Mælk, Sesam. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.

Lignende retter