Kylling
Andebryststeg med kartofler, rødkål og sovs
TidCa. 50 min.
Personer4
TypeKylling
Andebryststeg med kartofler, rødkål og sovs tager ca. 50 minutter. Opskriften er skrevet til 4 personer, og med ugens priser koster ingredienserne ca. 63 kr. i alt (pris opdateret 8. november 2026).
Lav madplanDet skal du bruge
- Andebryst600 g
- Kartofler880 g
- Rødkål320 g
- Madlavningsfløde2 dl
- Smør30 g
- Hvedemel30 g
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Kog kartoflerne møre i letsaltet vand i ca. 20 min.
- 2Rids fedtlaget på andebrystet på kryds, og krydr med salt og peber.
- 3Steg andebrystet med fedtsiden nedad på en pande ved middelvarme i 8-10 min., og vend eller steg det færdigt i ovnen ved 180 °C i 12-15 min. Lad det hvile i 5 min.
- 4Smelt smør i en lille gryde, rør mel i, og pisk stegesky, lidt vand og madlavningsfløde i til en glat sovs. Smag til med salt og peber.
- 5Lun rødkålen i en gryde, skær kødet i skiver, og server med kartofler, rødkål og sovs.
Allergener
Kan indeholde: Gluten, Mælk, Sulfitter. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
