Kylling
Stegt andebryst med rødkål og kartofler
TidCa. 40 min.
Personer4
TypeKylling
Stegt andebryst med rødkål og kartofler tager ca. 40 minutter. Opskriften er skrevet til 4 personer, og med ugens priser koster ingredienserne ca. 51 kr. i alt (pris opdateret 8. november 2026).
Lav madplanDet skal du bruge
- Andebryst520 g
- Rødkål320 g
- Kartofler880 g
- Smør20 g
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Kog kartoflerne møre i letsaltet vand, ca. 20 min.
- 2Rids fedtlaget på andebrystet på kryds, og krydr med salt og peber.
- 3Læg andebrystet med fedtsiden nedad på en kold pande, og steg ved middelvarme i 8-10 min., til fedtet er smeltet og sprødt. Vend og steg 4-5 min. mere.
- 4Lad kødet hvile i 5 min. under folie, og skær det i skiver.
- 5Lun rødkålen i en lille gryde.
- 6Server andebryst med kartofler, rødkål og lidt af stegefedtet som sovs. Vend gerne kartoflerne i lidt smør.
Allergener
Kan indeholde: Mælk, Sulfitter. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
