Gris
Cremet jordskokkesuppe med bacon og brød
TidCa. 35 min.
Personer4
TypeGris
Cremet jordskokkesuppe med bacon og brød tager ca. 35 minutter. Opskriften er skrevet til 4 personer.
Lav madplanDet skal du bruge
- Jordskokker720 g
- Kartofler400 g
- Bacon140 g
- Løg1 stk.
- Bouillon1 stk.
- Madlavningsfløde1,5 dl
- Baguette200 g
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Skræl jordskokker og kartofler, skær dem i tern, og hak løget.
- 2Steg baconen sprød på en pande eller i gryden, og læg den på fedtsugende papir.
- 3Svits løg, jordskokker og kartofler i 2 min., tilsæt vand så det dækker samt bouillon, og kog under låg i 18-20 min., til alt er mørt.
- 4Blend suppen helt glat med en stavblender, rør madlavningsfløde i, og smag til med salt og peber.
- 5Lun baguetten i ovnen, og server suppen toppet med sprød bacon og brød i skiver ved siden af.
Allergener
Kan indeholde: Gluten, Soja, Mælk, Selleri, Sennep, Sesam. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
