Oksekød
Kalvegryde med kartoffelmos
TidCa. 60 min.
Personer4
TypeOksekød
Kalvegryde med kartoffelmos tager ca. 60 minutter. Opskriften er skrevet til 4 personer.
Lav madplanDet skal du bruge
- Kalvekød i tern600 g
- Kartofler880 g
- Gulerødder320 g
- Løg1 stk.
- Madlavningsfløde2 dl
- Bouillon1 stk.
- Letmælk2 dl
- Smør40 g
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Hak løget, og skær gulerødderne i tykke skiver.
- 2Brun kalvekødet i tern godt af i en gryde med lidt fedtstof, og tilsæt løg og gulerødder.
- 3Hæld vand og bouillon ved, så det næsten dækker, og lad gryderetten simre under låg i ca. 40 min., til kødet er mørt.
- 4Skræl imens kartoflerne, skær dem i stykker, og kog dem møre i usaltet vand i 20 min. Mos dem med smør og varm mælk, og smag til med salt.
- 5Rør madlavningsfløde i gryderetten, kog den kort op, og server med kartoffelmos.
Allergener
Kan indeholde: Gluten, Soja, Mælk, Selleri, Sennep. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
