Ovnbagt aubergine med tomat og mozzarella

Vegetar

Ovnbagt aubergine med tomat og mozzarella

TidCa. 50 min.
Personer4
TypeVegetarisk

Ovnbagt aubergine med tomat og mozzarella tager ca. 50 minutter og er vegetarisk. Opskriften er skrevet til 4 personer, og med ugens priser koster ingredienserne ca. 44 kr. i alt (pris opdateret 8. november 2026).

Lav madplan

Det skal du bruge

  • Aubergine2 stk.
  • Hakkede tomater (dåse)480 g
  • Revet ost160 g
  • Hvidløg1 stk.
  • Baguette200 g

Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.

Sådan gør du

  1. 1Tænd ovnen på 200 °C varmluft.
  2. 2Skær aubergine i skiver, pensl dem med olie, og bag dem på en plade i 15 min.
  3. 3Kog hakkede tomater med hakket hvidløg, salt og peber i 10 min.
  4. 4Læg skiftevis aubergine og tomatsauce i et ovnfast fad, og drys revet ost over.
  5. 5Bag retten i 20 min., til osten er gylden, og server med baguette.

Allergener

Kan indeholde: Gluten, Soja, Mælk, Sesam. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.

Lignende retter