Stegt rødspætte med persillesovs og kartofler

Fisk

Stegt rødspætte med persillesovs og kartofler

TidCa. 35 min.
Personer4
TypeFisk

Stegt rødspætte med persillesovs og kartofler tager ca. 35 minutter og er en fiskeret. Opskriften er skrevet til 4 personer, og med ugens priser koster ingredienserne ca. 89 kr. i alt (pris opdateret 8. november 2026).

Lav madplan

Det skal du bruge

  • Rødspættefileter560 g
  • Kartofler880 g
  • Letmælk4 dl
  • Smør50 g
  • Hvedemel50 g
  • Persille½ stk.
  • Citron½ stk.

Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.

Sådan gør du

  1. 1Kog kartoflerne møre i letsaltet vand.
  2. 2Smelt halvdelen af smørret i en lille gryde, rør halvdelen af melet i, og pisk mælken i lidt ad gangen. Lad sovsen simre i 5 min.
  3. 3Hak persillen fint, vend den i sovsen lige før servering, og smag til med salt og peber.
  4. 4Dup rødspætten tør, vend den i resten af melet krydret med salt og peber, og steg den gylden i resten af smørret på en pande i 2-3 min. på hver side.
  5. 5Server den stegte rødspætte med kartofler, persillesovs og citronbåde.

Allergener

Kan indeholde: Gluten, Fisk, Mælk. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.

Lignende retter