Gris
Flæskesteg med kartofler og rødkål
TidCa. 120 min.
Personer4
TypeGris
Flæskesteg med kartofler og rødkål tager ca. 120 minutter. Opskriften er skrevet til 4 personer, og med ugens priser koster ingredienserne ca. 36 kr. i alt (pris opdateret 8. november 2026).
Lav madplanDet skal du bruge
- Flæskesteg800 g
- Kartofler880 g
- Rødkål320 g
- Hvedemel20 g
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Tænd ovnen på 200 °C varmluft. Gnid sværen med groft salt, og læg stegen med sværen opad i et fad med 1/2 l vand.
- 2Steg stegen i ca. 1 1/2 time, til den er 65 °C i midten. Skru op til 250 °C de sidste 10-15 min., så sværen knaser.
- 3Kog kartoflerne møre, og lun rødkålen.
- 4Si skyen, og jævn den med lidt mel rørt i koldt vand til en sovs.
- 5Skær flæskestegen i skiver, og server med kartofler, rødkål og sovs.
Allergener
Kan indeholde: Gluten, Sulfitter. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
