Gris
Porchetta med grønkål
TidCa. 90 min.
Personer4
TypeGris
Porchetta med grønkål tager ca. 90 minutter. Opskriften er skrevet til 4 personer.
Lav madplanDet skal du bruge
- Porchetta800 g
- Grønkål240 g
- Kartofler880 g
- Æbler1 ½ stk.
- Citron¾ stk.
Derudover: salt, peber og lidt olie eller smør.
Sådan gør du
- 1Tænd ovnen på 180 °C varmluft. Dup porchettaen tør, gnid sværen med groft salt, og læg den i et ovnfad.
- 2Steg porchettaen i ovnen i ca. 75 min., og skru op på 220 °C de sidste 10 min., så sværen bliver helt sprød.
- 3Skær kartoflerne i halve, vend dem med lidt olie, salt og peber, og bag dem med i ovnen de sidste 35-40 min.
- 4Skyl og hak grønkålen fint, skær æblerne i tynde både, og vend det sammen med lidt citronsaft, olivenolie og et nip salt.
- 5Lad porchettaen hvile i 10 min., skær den i tykke skiver, og server med ovnkartofler og den friske grønkålssalat.
Allergener
Ingen af ingredienserne er i vores oversigt markeret med de 14 EU-allergener. Vi markerer forsigtigt ud fra almindelige varer, ikke et bestemt mærke. Tjek altid varedeklarationen – produkter kan variere.
